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COMIDAS TIPICAS DE GUATEMALA

Sa, 14/10/2006 - 22:00 - VICTORIA ESCOBAR BELTRAN
Galería de imágenes:
Cada uno de estos tiene su propio origen como por ejemplo: Los chuchitos y rellenitos pertenecen al occidente, las Tostadas , los atoles asados o cocidos se comen en la ciudad y En la mayoría de departamentos para su elaboraciones importante Con varios ingredientes y materiales.
Cuaderno digital: 

COMIDAS TIPICAS DE QUICHE


 


En este departamento predomina el étnico quiches su comida se


Caracteriza por estar muy condimentada con especias y chile


 


COMIDAS TIPICAS DE ZACAPA


 


Son famosos los chicharrones  con yuca envueltos en huevo


Marquesotes  y refrescos de pepita


 


COMIDAS TIPICAS DEL PROGRESO


 


Entre sus comidas destacan  confecciones con botones florales de loroco como dobladas de loroco chuchitos de loroco y tales colorados con loroco


 


COMIDAS TIPICAS DE VERAPAZ


 


Se elaboran muchas comidas y dulces  de origen español es


El caso de los bocadillos


 


COMIDAS TIPICAS DE ALTA VERAPAZ


 


En el departamento de alta Verapaz predomina la etnia


Quiche por lo tanto sus tradiciones culinarias se origina en esta etnia.  Destaca entre sus platillos el kaq-ik  que es caldo de chompipe


 


 


 

Autores: 
Alumnos del grupo 2 del Liceo Salesiano 4º grado
Enlace del proyecto: 
http://www.guate360.com
Plato: 
Desayuno y para la merienda
Ingredientes: 
Harina, especies, (para chuchitos) Harina, repollo, remolacha (tostadas)
Procedimiento: 
Para los chuchitos se cocina la harina, se le coloca carne de pollo o de cerdo y se cocina con cal y agua. Tostadas, se deshace la harina en agua y después se fríe en aceite, se agrega, remolacha en rodajas, queso, cebolla y frijoles
¿Quiénes la preparan?: 
Las mujeres
Centro educativo: 
Colegio `Ana Guerra de Jesús`
Clase: 
quetzal
¿Cuando se prepara?: 
En la mañana y la tarde
Fuentes de información: 
Recetas de nuestras mamás y de las abuelas
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