jojoto

Cachapa

Galería de imágenes:

Tipo: 
Cereal
Nombre en mi lugar: 
Jojoto
¿Cómo lo comemos?: 

Lo  desgranan para hacer ricas cachapas que se comen junto con queso de mano o telita, tal como se ve en la fotografía.

También lo comemos en sopas, en tortas y en la arepa, uno de los platos típicos venezolanos.

¿Con qué lo comemos?: 

Con mantequilla y queso de mano o queso de telita.

En mi lugar lo pronunciamos así: 
Jojoto
¿Qué hemos aprendido con esta actividad?: 

Vimos cómo se desgrana el maíz para hacer las cachapas y conocimos los nombres que recibe el jojoto en otros países.

Comentarios libres sobre la actividad: 

Es un plato muy típico que encuentras en establecimientos informales que se instalan a los lados de las carreteras y es muy usual que cuando vayas de vacaciones en carro te pares en estos sitios a comer.

Autor: 
María Cristina Pérez Pietri
Clase: 
Diversidad
Fuentes consultadas: 
Entrevistas a las madres de la escuela, visita a una cachapera para ver el proceso del desgranado e información por Internet.
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