En algunes places cèntriques de Manresa...http://devel.atlasdeladiversidad.netEn algunes places cèntriques de la ciutat, com la plaça Gran, la Plana de l’Om, la placeta Calcina, hi havia parades de mercat pels matins.            La plaça Gran era el mercat més important, hi havia pageses de la comarca que venien a vendre el que havien collit el dia abans. Hi havia parades de conills i aviram, parades de formatges, la més important li deien les Toves, parades de galetes, el Reverter, i una molt gran que era del Rei de les Olives a l’entrada del carrer Sobrerroca.             A la Plana de l’Om recordo que només hi havia pageses amb cistells grans plens de verdura tendra. La gent passava per entre dues fileres de parades en direcció al  carrer de Sant Miquel o al carrer Vilanova. En aquell temps i pel matí no hi passaven cotxes, tan sols alguna bicicleta i com que no existien encara les neveres, era molt normal que les dones de la casa anessin cada dia a comprar per fer el dinar.        A la Placeta Calcina hi havia molt poques parades. Cada dia n'hi havia una de fixa i els dissabtes n'hi havia alguna més, de pageses. La parada fixa era de conills i aviram. Aquests animalons els sacrificaven allà mateix al davant de la gent. Els pollastres se’ls posaven sota el braç dret, amb una mà els hi aguantaven el cap per la cresta i amb l’altre els hi feien un tall al coll, deixant que s’escolessin recollint la sang en uns petits gots d’alumini que desprès venien aquesta sang quan s’havia coagulat. Els conills els penjaven d’un ganxo per una pota del darrera cap per avall, els  feien un tall al coll amb un ganivet i els deixaven que s’escolessin. L’animaló mentre es moria anava espernegant i tota la quitxalla que passava es parava i la majoria en silenci contemplaven l’agonia de l’animal, alguna vegada algú podia preguntar “i no li fan mal?” cosa que als més grans o la mare els costava contestar.